Miel de Châtaignier

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Le Miel de Châtaignier, protégé par l’IGP Miel des Cévennes et issu des fleurs de l’arbre surnommé “arbre à pain” par les Cévenols, est un miel à la personnalité marquée. Récolté dans les terrains escarpés des Cévennes, ce miel est le fruit d’un mélange unique de nectar et de miellat, offrant des saveurs puissantes et authentiques.

Conditionnement

125g
250g
500g
1 Kg

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Caractéristiques du Miel de Châtaignier :

Couleur : Varie du brun clair au foncé selon la proportion de miellat.
Odeur : Intense, avec des notes boisées caractéristiques.
Goût : Ample et tannique, avec une légère amertume et une touche caramélisée en arrière-bouche.

Idées pour déguster le Miel de Châtaignier :

Avec du fromage : Sublime le pélardon (fromage de chèvre des Cévennes) ou d’autres fromages.
En cuisine : Ajoute une saveur unique aux plats sucrés ou sucrés-salés, comme les pains d’épices.
Dans le café : Une alternative savoureuse au sucre classique.

Conseil : Ce miel liquide se conserve idéalement à 20 °C pour préserver son arôme et sa texture.

Formats disponibles : 125 g, 250 g, 500 g, 1 kg

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