Le Miel de Sapin, produit à partir du miellat récolté par les abeilles sur les sécrétions de pucerons, est un véritable joyau des forêts. Récolté dans des régions comme les Vosges, le Jura, le Massif Central, les Pyrénées ou la Normandie, ce miel est une douceur rare, disponible uniquement entre juin et octobre selon les conditions climatiques.
Miel des Cévennes
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